大人気で注目のグラノーラ。ダイエットにも良いとされているのですが、グラノーラであればなんでもよいというわけでないんですよね。
中でもアメリカ、ニューヨークでも人気のBaked(ベイクド)のハウスブレンド・グラノーラはセレブの間でも人気があるとのこと。
ちょっと、値段が張るのがたまに傷ですが、そのBakedのハウスブレンド・グラノーラを15%OFFで購入することができる方法があるのでご紹介します。
普通は割引とかされてないので、うれしい情報かと。
Baked(ベイクド)のハウスブレンド・グラノーラを15%OFFで購入する方法
コンテンツ
Baked(ベイクド)のハウスブレンド・グラノーラとは?
2005年にアメリカニューヨークのブルックリンのRed Hookというところにオープンしたベーカリーが「Baked(ベイクド)」。
それほど歴史が古いというお店ではありませんが、このベイクドは選び抜かれた素材を使って甘さ控えめのブラウニーやクッキーが大人の味で人気を呼んでいるのです。
レシピ本も出版されていて、ニューヨーカーだけでなく、遠くから足を運ぶお客さんもいるくらいです。
日本でも芸能人やモデルさんなんかで愛用している人もいるらしいです。
そのベイクドの大人気メニューがグラノーラ。
オーツ麦、丸ごとナッツ、ドライフルーツがブレンドされたタイプです。
ベーカリーとしての誇りをかけて作ったという『ハウスブレンド・グラノーラ』は、素材選びやブレンド、焼き上がりにまでこだわりが詰まったグラノーラで他のグラノーラとはちょっと違うわけです。
ハウスブレンド・グラノーラの中身とは?
それでは、ハウスブレンド・グラノーラの中をチェックしてみましょう。
オーツ麦
自然な穀物の甘さが広がるオーツ麦。日本ではエンバクといった方がなじみがあるのかもしれしれません。
英語名の「Oat」から、オートムギ、オートとも呼ばれることもあります。
健康作用としては、
- 血中コレステロール値上昇抑制作用
- 血糖値上昇抑制作用
- 血圧低下作用
- 排便促進作用
- 免疫機能調節作用
なんかがあると言われています。
さっくりとした食感の皮がはじけ、しっとりとした食感に。
ハチミツの甘みがほんのりあって、 スパイスとして入っているシナモンが効いている。食物繊維やカルシウムがたっぷり含まれているので、ヘルシーフードとして定番の食材です。
アーモンド
食品の中でもビタミンEが最も多く含まれている食材として有名です。
アーモンドの健康作用としては
- 活性酸素による体細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用
- 悪玉コレステロールの酸化を抑制
- 心臓病や糖尿病の予防
- 腸の働きを活発にする
- 有害物質やコレステロールを吸収し抑制する作用
などなど、本当に多くの健康効果があると言われています。
丸ごと入ったアーモンドは、香ばしく風味の強いものや、粒ぞろいのタイプなどがブレンドされています。心地良い歯ざわりで、食べ応え十分。ビタミンEや、脂肪燃焼につながるビタミンB2も含まれていますね。
ヘーゼルナッツ
きれいに丸のまま入ったヘーゼルナッツ。ローストされた皮付きで、 より芳しさが引き立ちます。体に良いオイルとして知られるオレイン酸やミネラルがバランスよく含まれます。
レーズン
カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、銅などのミネラルが含まれているレーズンです。
特に鉄分が多く含まれている食材です。
ハウスブレンド・グラノーラに含まれているレーズンは、やさしい甘みで穀物やナッツの香ばしさを引き立て役になっています。
栽培にもこだわり育てられているので、自然の恵みがぎゅっと凝縮された味わいの普通のレーズンとは違ったレーズンです。
ドライチェリー
レーズンよりも一回り大きなドライチェリー。
ハウスブレンド・グラノーラでは、ダークレッドの「アメリカンチェリー」を使用しています。
しっかりとした果肉からそのボリュームが感じられ、爽やかな酸味と心地良いほのかな渋みも感じることができます。ドライチェリーには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。