野菜ソムリエの資格を持っているギャル曽根が作るダイエットレシピってどうなの？
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ギャル曽根って野菜ソムリエの資格を持っているって知ってました？
そのギャル曽根がダイエットレシピを紹介。
鶏ささみの生姜焼き
低脂肪で淡泊なお肉と言えば鶏ささみですね。
味もそっけないと言えばそっけないわけですが、
その鶏ささみでも「マギー チキンコンソメ」で下味を
つけることでコクがアップしてガツンとした味に。
さらに、片栗粉をまぶすと、パサパサの鶏ささみが
パサつかなくなって、美味しくなるといいます。
ダイエット食って美味しくないし、味がさっぱりしす
ぎていたりするので、こういうレシピは嬉しいですね。
でも、大食いのギャル曽根には、ダイエットレシピなんて
必要ないと思いますけどね。
レシピを簡単にご紹介。
１、鶏ささみは横に包丁を途中まで入れて、厚さが半分になるように開きます。「マギー チキンコンソメ」で下味をつけたら、適量の片栗粉と一緒に袋に入れ、よく混ぜて全体に片栗粉をうすくまぶします。
２、フライパンにサラダ油と(１)を入れ、裏表こんがりと焼いて取り出しておきます。
３、(2)のフライパンにかぼちゃ,レンコン,ピーマンを並べてこんがりよく焼きます。
４、(3)に(2)を戻し入れ、あらかじめボウルで混ぜておいたＡのタレも入れて全体にからめます。
５、(4)を皿に盛りベビーリーフとプチトマトを添えて完成です。
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