木下あおい「美人をつくるウォータースチームレシピ」

ダイエット料理サロンを運営する木下あおいさんが、油を使わないで少量の水だけで弱火で蒸し煮にする調理法「ウォータースチーム」で作る63のレシピが掲載されたレシピ本を発売。

レシピの内容は

  • たまねぎ
  • 根菜
  • 葉野菜
  • ねぎ
  • ブロッコリー
  • 豆腐
  • こんにゃく
  • いも類

などがカテゴリー別で紹介されていて、

  • 牛丼
  • ひじき煮
  • 五目焼きそば
  • 野菜たっぷりベジハンバーグ
  • れんこん入り水餃子

などのメニューが掲載。

木下さんというと「腸を健康に整えて美しくなること」の「インナービューティーダイエット」を提唱していて、そのインナービューティーダイエットを専門とした クッキングサロン ビジュー を運営しているのですが、このサロンは「予約の取れないダイエット 料理サロン」として有名ですね。

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